题王饮料:中国饮料为何新品多
文章来源：http://www.tiwang2018.cn/news/127.html 发表时间：2020-04-27
“新品研发活跃、产品供给丰富，是中国饮料行业的特点。目前市场上销售的固体和液体饮料有11大类64小类，同时有大批新品在研发、上市。”中国饮料工业协会理事长赵亚利告诉记者，饮料企业新品研发的速度仍在加快，而且在很多类别上，比如植物饮料、植物蛋白饮料等，中国已成为创新的领跑者。
格外注重市场需求研究，开发一款新品，至少要与消费者做4轮一对一沟通
“诱惑着人花钱”并不容易。消费品创新常遭遇这样的尴尬：企业投入大量人力物力开发出新产品，可多数消费者似乎更在意价格。
饮料行业是如何应对这一尴尬的?“只有了解市场，才能引领需求。”“饮料新产品适销对路的多，与其快速消费品的属性有关——单价不贵，消费者会有尝鲜的消费心理。但新产品要想赢得市场，终究还是要和市场需求合拍。产品创新就是要满足消费者不断变化的多层次的需求。饮料企业格外注重市场需求研究的传统，是行业产品创新的重要支撑之一。”
