题王饮料：“三无”饮料真能喝了不胖?

虽然“三无”饮料热销，但相关疑问也不少：既然“0糖”，为什么还是甜的?“0脂0卡”真能喝了不胖?

原来，食品每100克或100毫升含糖量不超过0.5克，就可称为“无糖”;热量不超过17千焦或4千卡时，就可标注为“零”。也就是说，“0糖0脂0卡”并不是真正意义上的“0糖”“0卡”。当然，它们的含糖量和热量要比普通饮料少。

至于“0糖”饮料里的甜味，来自代糖。查看那些标注“0糖0脂0卡”的饮料配料表，可以看到不少代糖的名字：零度可乐里有阿斯巴甜，还有不少“0糖”饮料添加了甜菊糖、蔗糖素等代糖。

大部分代糖的甜度非常高。比如，阿斯巴甜是蔗糖的180倍。所以，只要添加一点点代糖，饮料就有了甜味，而含糖量和热量都不会超过标注“0糖0卡”的规定。

但若以为“0糖0脂0卡”就吃不胖，也是误解。医生提醒，代糖摄入过量容易引起肠道功能混乱，出现腹泻、消化不良等症状，并不会降低肥胖的发生率;此外，代糖同样会增进人们的食欲，容易让人“管不住嘴”。所以，即便是“0糖0脂0卡”饮料，也要适量饮用。有医生建议，最健康的饮料是“凉白开”——烧熟冷却的饮用水。

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