题王豆奶:豆奶品类在豆奶粉之后
文章来源:http://www.tiwang2018.cn/news/180.html 发表时间:2020-09-11
提及豆奶并不陌生,豆奶的“近亲”豆浆大家拥有良好的消费习惯,并且在物资并不宽裕的年代,豆奶粉成为国民日常补充营养的饮品,因此也成就了一批以生产豆奶粉为主的食品企业。然而,随着时间的推移,国民在营养饮品方面有了更多的选择,而且豆奶粉还需用热水冲泡的消费场景逐渐被即饮消费场景所取代。
作为一个老品类豆奶因其含丰富蛋白质、含多种人所需营养和矿物质,有较高营养价值,在物资并不充裕的年代是国民获取营养的重要来源,因此拥有雄厚的消费基础与习惯。而如今随着消费升级、健康消费趋势的不断增强以及豆奶生产工艺的进步,豆奶包装形态的不断丰富,豆奶饮品又重获消费青睐。
豆奶品类在豆奶粉之后,依托豆浆机等设备让更多家庭可以享用到新鲜的豆奶豆浆。不过传统豆浆机无法对黄豆进行百分的处理,无法保留大豆的全部营养,并且还保留了豆腥味、豆涩感。