题王椰子汁告诉你超市里的椰子汁为什么是乳白色的

文章来源：http://www.tiwang2018.cn/news/97.html     发表时间：2020-03-12

椰子汁我觉得大家应该都已经吃过了，不过我们一般都是从超市里买来喝的，我们喝的时候发现这种椰子汁是乳白色的，喝起来的味道比较甜，口感也还好，作为饮料，它是合格的。但是真正的纯天然的椰子汁，我想吃过的人就不是很多了。

椰子是生长在热带海岛上的一种植物，它的树木长得很高，果实长在树的顶端，所以说要把它摘下来也是一件不容易的事情。看过荒野求生的人，都应该清楚的记得，电视节目里的男主人公为了在海岛上活下去，在没有吃，没有喝的情况下，只好去爬树摘那高高的椰子吃的场景。他费了老大力气爬上高高的椰子树，用完全身的力气摘下几个椰子，扔了下来，靠喝椰子汁在岛上好不容易的生活了下来。

我们也清楚想喝到椰子汁也不是件容易的事情，除了椰子树长得比较高，很难摘到之外，就算是把它摘下来，你也要打开那厚厚的外壳，如果没有工具，光靠手的话，那真的是很费劲的，必须用到工具才能够比较容易的打开。打开之后我们就能够喝到真正的椰子水了，这时候我们就会发现，我们所喝的椰子汁它是没有颜色的，一种透明的液体。椰子汁喝起来有点香甜，味道很好喝，里面含有丰富的营养物质和其他一些电解质补充人体所需的一些矿物质。但如果你仔细发现的话，在椰子外壳上有一层乳白色的物质，那些就是椰子的果实，也就是我们平时讲的椰子肉。

如果你再仔细点，你就会发现这些白色的果实，跟我们在市场上喝到的椰子汁的颜色是很相像的，准确的说应该是一样的。这里我们就应该能够猜出，这两者间的关系，那就是我们市场上买到的椰子汁就是用这些椰子的果实加工而成的。

将这些果实取下来之后打碎成汁，再加入一些其他的乳化剂等一些配料，再经过一系列的杀菌，消毒，就能够生产出市场上的椰子汁了，而且这种乳白色看起来有点像牛奶给人的感觉，这表示这种物质是比较有营养的，能够让大家更容易买这个产品。不过，椰子确实是有一定的营养成分的，能够消除皱纹、通便利尿等作用。看到这里，我想大家都应该明白，这就是为什么我们喝到的椰子汁是乳白色，而纯天然的椰水却是无色的道理了吧。